ブログ「子育て科学日記」2016年05月26日

マニュアルを超えた接客

こんにちは。 昨日某社会福祉法人の方たちと一緒に、就労移行支援事業B型事業がやってるイタリアンレストラン(@石岡市)でランチをいただきました。就労移行支援事業とは、障害のある一般就労を目指す方たちが、作業等を行いながら、就労に向けて準備をしていく場です。 事業の主体は主に畑で野菜を作る、ということだそうで、そこで取れた野菜をふんだんに使ったペペロンチーノも、朝積みのイチゴを使ったデザートも…

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